• Un acuerdo que tiene como principal objetivo impulsar acciones que mejoren la calidad de vida de los vecinos celíacos

• Ambas organizaciones participarán en iniciativas de divulgación sobre la enfermedad, así como que favorezcan la inclusión de la dieta celíaca

El alcalde de Las Rozas, José de la Uz, y el director de la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten Comunidad de Madrid, han firmado esta mañana en el Ayuntamiento de Las Rozas, un convenio de colaboración mediante el cual el Consistorio y la Asociación se comprometen a impulsar acciones destinadas a la mejora de la calidad de vida de los vecinos del municipio celíacos y sensibles al gluten. Para ello, ambas organizaciones colaborarán en la divulgación entre los roceños de información sobre la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten, y favorecerán que, en aquellas actividades organizadas por el Ayuntamiento en las que se ofrezca restauración, se incluya dieta sin gluten, contando con el asesoramiento y la formación de la Asociación.